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Menú del día

Entrantes

Sopa de ave con fideos y extracto de jamón ibérico
Dioxido de azufre y sulfitos Gluten
Espagueti a la carbonara con parmesano
Huevos Lácteos
Ensalada de salmón ahumado con gambas

aderezada con una vinagreta compuesta de alcaparras, pepinillos, cebolleta y punto de salsa de soja

Dioxido de azufre y sulfitos Pescado
Menestra de verduras rehogadas con grasa de oca y mollejas confitadas

Segundos

Supremas de merluza a la crema de hongos y piquillos
Huevos Lácteos Pescado
Asado de carrillada de ternera con crema de zanahorias y patatas avellana
Dioxido de azufre y sulfitos Mostaza
Medio pollo picantón a la crema de curry de Madrás, con piña asada
Lácteos Mostaza
Chipirones del golfo a la plancha, aromatizados con crema de lima y fondo de cebolla caramelizada
Dioxido de azufre y sulfitos

Postres

Manzanas asadas al Armañac
Dioxido de azufre y sulfitos
Tarta de manzana Tatín con nata
Gluten Huevos Lácteos
Fresas flambeadas a las 5 bayas
Dioxido de azufre y sulfitos Lácteos
Helados variados con biscuit
Huevos Lácteos
Bebida y pan incluidos 15€