Menú del dia

Entrants

Sopa de ave con fideos y extracto de jamón ibérico
Diòxid de sofre i sulfits Gluten
Espagueti a la carbonara con parmesano
Ous Lactis
Ensalada de salmón ahumado con gambas

aderezada con una vinagreta compuesta de alcaparras, pepinillos, cebolleta y punto de salsa de soja

Diòxid de sofre i sulfits Peix
Menestra de verduras rehogadas con grasa de oca y mollejas confitadas

Segons

Supremas de merluza a la crema de hongos y piquillos
Ous Lactis Peix
Asado de carrillada de ternera con crema de zanahorias y patatas avellana
Diòxid de sofre i sulfits Mostassa
Medio pollo picantón a la crema de curry de Madrás, con piña asada
Lactis Mostassa
Chipirones del golfo a la plancha, aromatizados con crema de lima y fondo de cebolla caramelizada
Diòxid de sofre i sulfits

Postres

Manzanas asadas al Armañac
Diòxid de sofre i sulfits
Tarta de manzana Tatín con nata
Gluten Ous Lactis
Fresas flambeadas a las 5 bayas
Diòxid de sofre i sulfits Lactis
Helados variados con biscuit
Ous Lactis

Beguda i pa inclosos 15€