Gourmet-Snack-Menü. gastrobar
Ibérico-Schinken Joselito
24.00 €
24.00 €
Joselito Iberische Lende
24.00 €
24.00 €
Wagyu-Rucksack
21.00 €
21.00 €
Sardellen aus Aguirreoa
18.00 €
18.00 €
riesige Spargelsprossen
18.00 €
18.00 €
Bohneneintopf mit Gemüse
14.00 €
14.00 €
Kandierte Artischocken mit Joselito-Schinken, Nüssen, Venusmuscheln und grüner Soße
17.00 €
17.00 €
Tintenfisch in schwarzer Sauce und sautiertem weißem Reis
19.00 €
19.00 €
Kalbsbäckchen mit Kartoffelcreme und sautierten Champignons
16.00 €
16.00 €
Presa bei niedriger Temperatur mit Sherrysaft und Ajoblanco
21.00 €
21.00 €
Schokoladen-Bananen-Brownie
8.00 €
8.00 €
unser Käsekuchen
8.00 €
8.00 €
*Anregungen
Erbsen und Saubohnen mit Joselito-Schinkensaft und sautierten Pilzen
26.00 €
26.00 €
Txitxarro mit Zwiebel, Ratte-Kartoffel und Modena-Reduktion
17.00 €
17.00 €
Muscheln in grüner Soße
24.00 €
24.00 €
Entrecôte mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Paprika
19.00 €
19.00 €