Carta comida
servicio
2.50 €
servicio minimo se aplicara a los comensales que no superen el precio de 27€
2.50 €
Surtido de 5 tapas + arroz (mínimo 2 personas)
31.00 €
31.00 €
Surtido 8 tapas
25.00 €
Avisen de alergias y nos adaptamos mesas completas para mejor elaboracion y ritmo de mesa
25.00 €
avisén de los alérgenos aunque estén los símbolos para evitar la contaminación cruzada
0.00 €
0.00 €
TAPAS
* Bollet frito de la montaña con emulsión de escabeche
4.50 €
tipico bollo de la zona relleno en este caso de blanco y negro con acelgas y ajo
Alérgenos
4.50 €
Zamburiña a la plancha con licuado de ajo tierno y espinacas
3.30 €
und
Alérgenos
3.30 €
Anchoa entera en lomos Ortiz con su hueva y espina frita
4.80 €
4.80 €
nuestro ceviche de negra y mejillon
5.20 €
sin gluten avisar, pescado previamente congelado
Alérgenos
5.20 €
Pebrereta tradicional con atun en semisalazon
4.80 €
Elaboración que viene de un plato típico con calabaza, sangatxo y pimiento verde
Alérgenos
4.80 €
gamba blanca a la mantequilla sobre hojaldre
5.40 €
Alérgenos
5.40 €
Coca escaldada de molleja de terenera frita con sesamo y brocomole
5.00 €
Coca es una típica masa que hacemos a la plancha
Alérgenos
5.00 €
nuestro filete ruso de ternera
4.20 €
Alérgenos
4.20 €
petit suisse de queso callosi con toques asiaticos, sardina ahumada y moscatel
4.20 €
gluten avisar para cambiar tosta
Alérgenos
4.20 €
Pelota con todo lo del cerdo y puré de ropa vieja
4.80 €
Soja se puede evitar.
Alérgenos
4.80 €
Bacalao a la romana con alioli de miel
4.80 €
Alérgenos
4.80 €
* Pulpo a la plancha con salsa muy verde
5.20 €
Alérgenos
5.20 €
* Tartar de gamba blanca con cortezas marinas y aire de agua de mar
5.40 €
Alimento sometido a congelacion
Alérgenos
5.40 €
Foie-gras de pato con coca típica de almendra y virutas de cacao
5.40 €
Alérgenos
5.40 €
Huevo extra-crujiente de temporada
5.50 €
Alérgenos
5.50 €
calamar a la plancha envuelto en nori con mayonesa de ajo negro
5.50 €
Alérgenos
5.50 €
Pan brioche con rabo de toro guisado y alioli de berengena
5.80 €
Alérgenos
5.80 €
NUESTRAS TORTILLAS DEL CHEF(hechas solo con yema y se recomienda comerla muy poco hecha)
Tortilla con jamón ibérico y champiñón
10.00 €
Alérgenos
10.00 €
Tortilla de gamba blanca al ajillo y patata
12.00 €
Alérgenos
12.00 €
PESCADOS
Pescado del dia de la cofradía de pescadores
18.00 €
según peso y variedades
Alérgenos
18.00 €
Pescado de otra procedencia
24.00 €
según especie y mercado
Alérgenos
24.00 €
CARNES
Solomillo ibérico bellota d.o valle de los pedroches con su jugo al cardamomo, mayonesa de curry y cebolla encurtida
23.00 €
Alérgenos
23.00 €
magret de pato con pera al moscatel y reduccion de su vinagre
23.00 €
+/- 330 gr
Alérgenos
23.00 €
Solomillo de ternera con salsa de mostaza y queso
23.00 €
Alérgenos
23.00 €
Debido a que no somos una arroceria solo podremos hacer UN ARROZ POR MESA Y MINIMO 2 PERSONAS, disculpen y disfruten
ARROCES
Arroz del senyoret (conocido como a banda)
14.50 €
Alérgenos
14.50 €
arroz de sepia,col y judia verde
14.50 €
Alérgenos
14.50 €
Arroz de rape y verduras
15.80 €
Alérgenos
15.80 €
Fideo rossetjat de sepia con cebolla y ajo tierno
14.50 €
Alérgenos
14.50 €
Arroz de pulpo y calabaza meloso o seco
16.50 €
Alérgenos
16.50 €
Alioli (tarro)
2.80 €
Alérgenos
2.80 €
Pan con aceite alicantino
1.50 €
Alérgenos
1.50 €
Pan sin gluten
2.50 €
celiaco
2.50 €