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ENTRANTES

Tortitas con tataki de atún sobre aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla frita
Gluten Huevos Mostaza Pescado Soja
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras y crujiente de papadum
Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Huevos Mostaza Pescado Soja
Croquetas de jamón

4 unidades

Altramuces Gluten Huevos Lácteos Soja
Croquetas de pollo asado y trufa

4 unidades

Altramuces Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Huevos Lácteos Pescado Soja
Croquetas de cuatro quesos, tomate y orégano

4 unidades

Altramuces Gluten Huevos Lácteos Soja
Pulpo sobre alioli de patata con aceite de pimentón
0.00 €

Suplemento de 5€

Dioxido de azufre y sulfitos Huevos Lácteos Moluscos Soja
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Gluten Huevos Pescado Soja
Patatas Saona con salsa de queso
Dioxido de azufre y sulfitos Huevos Lácteos Mostaza Soja
Ensalada de tomates confitados, burrata y miel de aceitunas negras
Dioxido de azufre y sulfitos Huevos Lácteos Soja
Croquetas cremosas de pato Pekín con salsa hoisin

4 unidades

Altramuces Gluten Granos de sésamo Lácteos Moluscos Pescado Soja

PRINCIPAL

Canelón de verduras con crema suave de calabacín y Grana Padano
Cacahuetes Frutos con cascara Gluten Huevos Lácteos
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
2.00 €

Suplemento de 2€

Dioxido de azufre y sulfitos Lácteos
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
0.00 €

Suplemento de 4€

Apio Mostaza
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado y mahonesa de albahaca
Dioxido de azufre y sulfitos Gluten
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Huevos Lácteos Soja
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo , edamame, tomate cherry y tiras de maíz
Apio Crustáceos Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Moluscos Soja
Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada
0.00 €

Suplemento de 3€

Gluten Huevos Lácteos Pescado Soja
Tacos mexicanos al Pastor con salsa de achiote
Apio Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Soja

POSTRE

Cake pops con crema de chocolates y KitKat® crujiente
Frutos con cascara Gluten Lácteos Soja
Torrija con helado de leche merengada

Suplemento de 1€

Gluten Huevos Lácteos
Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata)
Gluten
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Gluten Huevos Lácteos Soja
Tarta de chocolate con nueces
Frutos con cascara Gluten Lácteos Soja
Tarta cremosa de lima Con base de galleta y nata
Gluten Huevos Lácteos
Crujientes de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesas
Gluten Huevos Lácteos
Fruta de temporada

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*Los productos aquí mencionados, aparte de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de otros alérgenos debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado

Incluye entrante, principal y postre

*Pan no incluido (1,50€ de suplemento)

*A partir de 14 personas o más, será obligatorio el menú de grupo