MENU DEL DÍA
ENTRANTE
Tortitas de tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi
Alérgenos
Croquetas de jamón ibérico
4 unidades
Alérgenos
Croquetas de cuatro quesos, tomate concentrado y orégano
4 unidades
Alérgenos
Croquetas de pollo asado y trufa
4 unidades
Alérgenos
Gyozas de verdura con barbacoa japonesa y cebolla seca crujiente
Alérgenos
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras y cañas de pan feo
Alérgenos
Patatas bravas caseras con alioli de ajo asado
Alérgenos
Causa limeña de pollo y ají amarillo
con mahonesa de albahaca
Alérgenos
Ensalada de tomates confitados, burrata y miel de aceitunas negras
Alérgenos
PRINCIPAL
Canelón de verduras de temporada
Alérgenos
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado y mahonesa de albahaca
3.00 €
Acompañado de patatas fritas
Alérgenos
3.00 €
Sayonara burger
Doble burger con queso cheddar, cebolla tempurizada, pepinillo USA y salsa yakisoba al estilo Saona en pan brioche
Alérgenos
Solomillo de pollo con salsa camembert
Acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico
Alérgenos
Secreto ibérico con reducción de Pedro Ximénez con parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
1.00 €
Alérgenos
1.00 €
Falso risotto con gorgonzola, pera y pistachos
Alérgenos
POSTRES
Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata)
Alérgenos
Tarta cremosa de lima con base de galleta y nata
Alérgenos
Tarta de chocolate con nueces
Alérgenos
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Alérgenos
Torrija con helado de leche merengada
1.00 €
Alérgenos
1.00 €
Fruta de temporada
Consulta el precio del menú con nuestro personal
*Los productos aquí mencionados, aparte de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de otros alérgenos debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado
Incluye entrante, principal y postre o café
*A partir de 14 personas o más, será obligatorio el menú de grupo