Gure gutuna
Entsaladak

Meloi gazpatxoa
Tomatea, meloia, piper gorria, jengibrea.... Oso freskagarria
Entsalada ketua
Mezclun letxuga, tomatea, pepinoa, sagarra, tipula ozpinetakoa, arrain ketua eta ozpin-ozpina.

Mediterraneoko Burrata Entsalada
Tokiko tomatea, burrata, albahaka EVOO, nahasketa mediterraneoa (tomate lehorra, oliba beltza, baratxuria, parmesanoa eta albahaka hostoak) eta oliba beltzak
Pintxoak

Gildas klasikoak
Euskal Herriko pintxo famatuena

Sardina/berdela ketuak
Sardina edo berdel ketua ogi txigortua tomate birrinduarekin
Ogia tomatearekin eta alioliarekin

Gildas Alkatxofa Hondartzako Taberna
Orburua plantxan, tomate lehorra, antxoa eta oliba

Gildas Chiringuito de Cebollita erretegia
Tipula plantxan, tomate lehorra, antxoa eta oliba
Antxoa 00 Kantabria
Antxoa handiena tomate birrinduarekin tostadan
Etxeko kokaka
Valentziako komunitatearen ohiko prestaketa bat. Aukeran: *Tomate birrindua eta antxoa *Parmigiana mozzarella eta oliba beltzekin, albahaka olioarekin *Espencat oinarria aukeran: berdel ketua, sardina ketua edo capellà torrat
Antxoak patatekin

oilasko hegoak
Aukeran: *Gatzarekin *BBQ *Cajun estiloa
Errusiako entsalada
Itsaski entsalada
Itsasoa

Sardina freskoak 6ud
Aberatsa eta mamitsua
Txipiroiak plantxan
Baratxuri txikituta eta perrexilarekin, sriracha maionesarekin lagunduta (probatu nahi baduzu...)
Tellinas
Itsasoko hodiak. Umeentzako eta ez hain umeentzako gozamena
olagarro lehorra
Eguzki lehortu eta sutan errea

Ganba gorri karpaccioa 52 gr

Ostra ketuak 170gr
Wakame ohe batean, sesamo txigortua eta wasabi perla batzuekin apaindua 3 eta 6 unitate, tamainaren arabera

Hegaluze Gorria Carpaccio 200gr gutxi gorabehera
Ikusgarria besterik ez... Ia 50 cm sabela
Haragiak eta hanburgesak
Hanburgesa klasikoa
200 g behi ilehoria, tipula, tomatea, letxuga, ozpinetakoa, cheddar gazta, ketchup, mostaza eta maionesa
Hondartzako tabernako hanburgesa
200 g behi ilehoria, txerri tiratua, hirugiharra, cheddar gazta, tipula ozpinduta eta mostaza
BBQ txerri saiheskia
Samur eta mamitsu...
Behi txuleta 450g gutxi gorabehera
Pintxoak
txakur beroa
Mostaza, ketchup eta maionesarekin
Ogitarteko mistoa
York urdaiazpikoa eta gazta
hot dog hondartzako taberna
Tomate birrindua, guacamole eta tipula frijitua
Itsas Merienda
Ozpinetako muskuiluak, hegaluzea, antxoa, piparra gazta ondua eta maionesa
Hegaluze urtu ogitartekoa
Ogi-ogia, hegaluzea, tipulina, ozpinetakoak, mostaza, emmental gazta, gouda gazta eta tomate xerra
Txipiroi ogitartekoa
Txipiroiak plantxan picaetarekin eta maionesa aukeran (sriracha maionesa klasikoa edo pikantea)
karramarro-erroilua
Brioche ogia, karramarro-haragia, otarrainxka, letxuga eta bere saltsa....
kubatarra
Mostaza, urdaiazpikoa, txerri tiratua, emmental gazta birrindua, edam gazta eta ozpinetakoak
Ogitarteko iberikoa
Urdaiazpiko iberikoa, tomate birrindua eta oliba olio birjina estra
Penintsula Ogitartekoa
Urdaiazpiko iberikoa, gazta ondua eta guacamole