Gaurko menua
Hasierakoak

Hegazti zopa fideoekin eta urdaiazpiko iberikoarekin

Spaghetti karbonara parmesanoarekin

Izokin ketua entsalada ganbekin
kaparrak, ozpinetakoak, tipulinak eta soja saltsa ukituarekin osatutako ozpinarekin onduak

Barazki gisatua antzara gantzarekin eta ogi goxokinarekin salteatuta
Segundoak

Legatza nagusia onddoekin eta pikillo kremarekin

Txahal masailen errea azenario kremarekin eta hur patatekin

Oilasko erdi minak Madras curry kremarekin, anana errearekin

Golkoko txipiroiak plantxan, lima kremarekin eta tipula karamelatuarekin atonduta
Postreak

Sagar erreak Armagnac-ekin

Tatín sagar tarta

Marrubiak flambé 5 baia

Askotariko izozkia gailetarekin
Edaria eta ogia barne 15 €