Hasierakoak
Izokin ketua entsalada ganbekin
14.00 €
kaparrak, ozpinetakoak, tipulinak eta soja saltsa ukituarekin osatutako ozpinarekin onduak
Alergenoak
Gure pateak aukeratzea
15.00 €
guk egindako merkatuan kalitate gorenekoak, hiru medailoi zure platerean egindakoak: ehiza handia, antzara foie-a eta barazki erreak. Plater hau gure espezialitate handienetako bat da
Alergenoak
Torradak Kantauriko antxoa xerrekin
12.00 €
ogiaren gainean tomate-azal berriarekin, mujol kabiarrez hautseztatua antxoa xerretan eta belar freskoekin hautseztatua.
Alergenoak
JJ MEDINA gure sukaldariaren entsalada
12.00 €
Zainzuriak, gure lorategiko piper erreak, porru egosia eta ganba buztanez zipriztinduta dago, soja ozpinetako fin batekin apaindua belar aromatikoekin.
Alergenoak
Gure arrain eta itsaski zopa
12.00 €
Arrain salda kontzentratu handi batez osatua dago, arrain ijeztatutako eta al dente apainduta, hezurrik edo oskolik gabeko oskolik gabe, arroz zuri sortarekin eta pernot usainarekin.
Alergenoak
