Notre lettre

Tomate, melon, poivron rouge, gingembre.... Très rafraîchissant

Laitue mezclun, tomate, concombre, pomme, oignon mariné, poisson fumé et vinaigrette.

Allergènes

Le pintxo le plus célèbre du Pays Basque

Allergènes

Une sardine ou un maquereau fumé sur du pain grillé à la tomate râpée

Artichaut grillé, tomate séchée, anchois et olive

Oignon grillé, tomate séchée, anchois et olive

Le plus gros anchois sur toast avec tomate râpée

Une des préparations traditionnelles de la communauté valencienne. Au choix : *Tomate râpée et anchois *Parmigiana à la mozzarella et olives noires, à l'huile de basilic *Base d'Espencat au choix avec : maquereau fumé, sardine fumée ou capellà torrat

Au choix : *Au sel *BBQ *Style cajun

Riche et juteux

Avec de l'ail et du persil hachés, accompagnés de mayonnaise sriracha (au cas où vous voudriez l'essayer...)

Les tuyaux de la mer. Un délice pour les enfants et les moins enfants

Séché au soleil et rôti à la flamme

Sur lit de wakame, sésame grillé et décoré de perles de wasabi De 3 à 6 unités selon la taille

200g de bœuf blond, oignon, tomate, laitue, cornichon, cheddar, ketchup, moutarde et mayonnaise

200g de bœuf blond, porc effiloché, bacon, cheddar, oignons marinés et moutarde

Tendre et juteux....

Avec moutarde, ketchup et mayonnaise

Jambon et fromage d'York

Tomate râpée, guacamole et oignon frit

Moules marinées, thon, anchois, fromage affiné piparra et mayonnaise

Pain de mie, thon, ciboulette, cornichons, moutarde, emmental, gouda et tranche de tomate

Calamars grillés avec picaeta et choix de mayonnaise (mayonnaise sriracha classique ou épicée)

Pain brioché, chair de crabe, gambas, laitue et sa sauce....

Moutarde, jambon, porc effiloché, emmental râpé, edam et cornichons

Jambon ibérique, tomate râpée et huile d'olive extra vierge