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Menu du jour

Entrées

Soupe de volaille aux nouilles et extrait de jambon ibérique
Dioxyde de soufre et sulfites Gluten
Spaghetti carbonara au parmesan
œufs Laitages
Salade de saumon fumé aux crevettes

garni d'une vinaigrette composée de câpres, cornichons, ciboulette et une touche de sauce soja

Dioxyde de soufre et sulfites Poisson
Légumes sautés à la graisse d'oie et ris de veau confits

Secondes

Suprême de colin à la crème de champignons et crème de piquillo
œufs Laitages Poisson
Joues de rosbif à la crème de carottes et pommes de terre aux noisettes
Dioxyde de soufre et sulfites Moutarde
Poulet mi-épicé à la crème de curry de Madras, à l'ananas rôti
Laitages Moutarde
Seiches du Golfe grillées, parfumées à la crème de citron vert et fond d'oignons caramélisés
Dioxyde de soufre et sulfites

Desserts

Pommes rôties à l'armagnac
Dioxyde de soufre et sulfites
Tarte aux pommes tatin à la crème
Gluten
œufs Laitages
Fraises flambées aux 5 baies
Dioxyde de soufre et sulfites Laitages
Glace assortie avec biscuit
œufs Laitages
Boisson et pain inclus 15€