Entrées froides
Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive extra vierge
19.85 €
Allergènes
19.85 €
Jambon Ibérique de Bellota, "Señorío de Montanera" (Badajoz)
21.50 €
avec tomate pressée et pain grillé accompagné de gel d'huile d'olive extra vierge
Allergènes
21.50 €
Panse de poivrons bonites rôtis maison, oignon glacé, le tout sur pain allemand et tomate "Gelée"
14.85 €
Allergènes
14.85 €
Gatxatua de Foie-gras de Canard, pomme sucrée à la cannelle et gelée de Pedro Ximénez
12.30 €
Allergènes
12.30 €
Gâteau Txangurro en sauce cocktail sur pain grillé avec raisins secs et noix
14.25 €
Allergènes
14.25 €
Cecina de León avec du parmesan râpé
13.80 €
Allergènes
13.80 €