Entrées froides
Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive extra vierge
19.85 €
Allergènes
Jambon Ibérique de Bellota, "Señorío de Montanera" (Badajoz)
21.50 €
avec tomate pressée et pain grillé accompagné de gel d'huile d'olive extra vierge
Allergènes
Panse de poivrons bonites rôtis maison, oignon glacé, le tout sur pain allemand et tomate "Gelée"
14.85 €
Allergènes
Gatxatua de Foie-gras de Canard, pomme sucrée à la cannelle et gelée de Pedro Ximénez
12.30 €
Allergènes
Gâteau Txangurro en sauce cocktail sur pain grillé avec raisins secs et noix
14.25 €
Allergènes
Cecina de León avec du parmesan râpé
13.80 €
Allergènes