Rode

Il 50% matura per 9 mesi in una vasca di legno da 5.250 litri, e il resto in un foudre di rovere francese da 225 litri.

Garnacha tintorera

100% Alicante Bouschet

Fermentazione effettuata con i propri lieviti, senza aggiunta di solforosa, il 50% delle uve vengono poste in vasche di cemento, senza diraspatura né pigiatura. Il restante 50% viene diraspato ma non pigiato. 100% Grenache

Tempranillo

Giro, Garnacha

Monastrell, Giró e Alicante Bouschet

Monastrell, Syrah

Monastrell, Cabernet Saugvinon

Monsatrell, Merlot, Syrah

Monstrell

Grenache Rosso

Grenache

Fermentazione in acciaio inox 50% e 50% in anfore di terracotta. Invecchiamento 50% 8 mesi in rovere francese e 50% 8 mesi in anfore Monastrell, principalmente Giro, Arcos e Bobal.

Allergeni

Monstrell

Monastrell, vigneti di 47 anni con poca produzione.20 mesi in botti di rovere francese.Un secondo affinamento in botte per 12 mesi.

Monastrell, affinato in botti di rovere francese per 10 mesi.

50%, Monastrell, 50% Arcos

Monnastrell, Arco, Boncaire

Monastrell Vino naturale al 100% senza solfiti aggiunti Produzione 1.998 bottiglie

forcallat

Cabernet Sauvignon e Franc, Syrah, Marselan, Garnacha

Monstrell

Cabernet, Merlot, Syrah

Valencí Negre 100% varietà antica quasi estinta Produzione 240 Bottiglie

Grano Tintorera

Monstrell

Grenache rosso invecchiato per un anno in botti francesi Vecchi ceppi su terreno argilloso e ferroso.

Giro

Monastrello

Fermentato in vasche di cemento e invecchiato tra 6 e 8 mesi in botti di rovere francese e americano. Inchiostro di toro al 100%.

Allergeni

Tempranillo, garnacha rossa, graciana, mazuela.

40% tempranillo, 45% garnacha e 15% viura. Questo vino è ottenuto dalle punte di grappoli selezionati. È prodotto con il metodo tradizionale della macerazione carbonica di La Rioja

Allergeni

Tempranillo (2 mesi in cemento e 7 mesi in uovo flextank)

Tempranillo, Grenache

Monastrell, Syrah

Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox da 2000 litri, con il 10% di raspi. Invecchiato per 8 mesi in botti usate di rovere francese da 500 litri. Forcalla 100%

Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox da 2000 litri, con il 30% di raspi. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese da 500 litri. Inchinarsi 100%

Monastrell

100% Tempranillo Crianza per 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Invecchiato per 10 mesi in botti, 60% rovere francese, 40% rovere americano, di età compresa tra 1 e 3 anni. Minimo 6 in bottiglia. Tempranillo 85% e Merlot 15%.

Allergeni

Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese.

Mencia

Bobal, Moravia acida