Onze brief

Tomaat, meloen, rode paprika, gember.... Zeer verfrissend

Gemengde sla, tomaat, komkommer, appel, ingelegde ui, gerookte vis en vinaigrette.

Allergens

De beroemdste pintxo in Baskenland

Allergens

Een sardine of gerookte makreel op geroosterd brood met geraspte tomaat

Gegrilde artisjok, gedroogde tomaat, ansjovis en olijven

Gegrilde ui, gedroogde tomaat, ansjovis en olijven

De grootste ansjovis op geroosterd brood met geraspte tomaat

Een van de traditionele bereidingen van de Valenciaanse gemeenschap. Naar keuze: *Geraspte tomaat en ansjovis *Parmigiana met mozzarella en zwarte olijven, met basilicumolie *Espencat-basis naar keuze met: gerookte makreel, gerookte sardine of capellà torrat

Keuze uit: *Met zout *BBQ *Cajun-stijl

Rijk en sappig

Met gehakte knoflook en peterselie, vergezeld van sriracha mayo (voor het geval je het wilt proberen...)

De pijpen van de zee. Een genot voor kinderen en niet voor kinderen

Zongedroogd en in de vlam geroosterd

Op een bedje van wakame, geroosterde sesam en versierd met wat wasabiparels Van 3 tot 6 stuks, afhankelijk van de maat

200 g blond rundvlees, ui, tomaat, sla, augurk, cheddar kaas, ketchup, mosterd en mayonaise

200 g blond rundvlees, pulled pork, spek, cheddar kaas, ingelegde uien en mosterd

Mals en sappig...

Met mosterd, ketchup en mayonaise

Yorkham en kaas

Geraspte tomaat, guacamole en gebakken ui

Ingelegde mosselen, tonijn, ansjovis, piparra kaas en mayonaise

Brood, tonijn, bieslook, augurk, mosterd, emmentaler, Goudse kaas en schijfje tomaat

Gegrilde inktvis met picaeta en mayonaise naar keuze (klassieke of pittige sriracha mayonaise)

Briochebrood, krabvlees, garnalen, sla en saus....

Mosterd, ham, pulled pork, geraspte emmentaler, edammer kaas en augurken

Iberische ham, geraspte tomaat en extra vergine olijfolie