Nossa carta
Saladas
Gaspacho de melão
Tomate, melão, pimentão vermelho, gengibre.... Muito refrescante
Salada defumada
Mezclun de alface, tomate, pepino, maçã, cebola em conserva, peixe defumado e vinagrete.
Salada Mediterrânea de Burrata
Tomate local, burrata, manjericão EVOO, mix mediterrâneo (tomate seco, azeitona preta, alho, parmesão e folhas de manjericão) e azeitonas pretas
Tapas
Gildas Clássicas
O pintxo mais famoso do País Basco
Sardinha/cavala fumada
Sardinha ou cavala fumada em pão torrado com tomate ralado
Pão com tomate e aioli
Gildas Alcachofra Beach Bar
Alcachofra grelhada, tomate seco, anchova e azeitona
Churrasqueira Gildas Chiringuito de Cebollita
Cebola grelhada, tomate seco, anchova e azeitona
Anchova 00 Cantábria
A maior anchova na torrada com tomate ralado
Cocas caseiras
Uma das preparações tradicionais da comunidade valenciana. Para escolher: *Tomate ralado e anchovas *Parmegiana com mussarela e azeitonas pretas, com azeite de manjericão *Base de Espencat à escolha com: cavala defumada, sardinha defumada ou capellà torrat
Anchovas com batatas
asas de frango
Para escolher: *Com sal *Churrasco *Estilo Cajun
Salada russa
Salada de frutos do mar
Mar
Sardinhas frescas 6 unidades
Rico e suculento
Lula grelhada
Com alho picado e salsa, acompanhado de maionese de sriracha (caso queira experimentar...)
Tellinas
Os canos do mar. Uma delícia para crianças e nem tão crianças
polvo seco
Seco ao sol e assado na chama
Carpaccio de camarão vermelho 52gr
Ostras defumadas 170gr
Sobre cama de wakame, gergelim torrado e decorado com pérolas de wasabi De 3 a 6 unidades, dependendo do tamanho
Carpaccio de Atum Vermelho 200gr aprox.
Simplesmente espetacular... Quase 50 cm de barriga
Carnes e hambúrgueres
Hambúrguer clássico
200g de carne loira, cebola, tomate, alface, picles, queijo cheddar, ketchup, mostarda e maionese
Hambúrguer de praia
200g de carne loira, carne de porco desfiada, bacon, queijo cheddar, cebola em conserva e mostarda
Costelinha de porco para churrasco
Macio e suculento...
Bife bovino 450g aproximadamente
Lanches
cachorro-quente
Com mostarda, ketchup e maionese
Sanduíche misto
Presunto e queijo York
bar de cachorro-quente na praia
Tomate ralado, guacamole e cebola frita
Lanche do Mar
Mexilhões em conserva, atum, anchova, queijo curado piparra e maionese
Sanduíche de atum derretido
Pão de forma, atum, cebolinho, picles, mostarda, queijo emmental, queijo gouda e rodela de tomate
Sanduíche de lula
Lulas grelhadas com picaeta e maionese à escolha (maionese sriracha clássica ou picante)
rolo de caranguejo
Pão brioche, carne de siri, camarão, alface e seu molho....
cubano
Mostarda, presunto, carne de porco desfiada, queijo emmental ralado, queijo edam e picles
Sanduíche ibérico
Presunto ibérico, tomate ralado e azeite virgem extra
Sanduíche Península
Presunto ibérico, queijo curado e guacamole