Brancos
DO Alicante
TONI BENEITO TORTOSI
Elaborado sem casca, fermentado em inox, de forma tradicional. amarelo palha claro. Fermentação alcoólica em cubas de inox a baixa temperatura, com leveduras nativas da vinha.
TEO NOGUERA
100% Viognier
O SOFRE
Viognier
SOFIA CAÑIZARES
Macabeo, chardonnay e moscatel
Les Freses
Mascate de Alexandria (3 meses com borras finas)
Les Freses Magnum
Propriedade Collado
Chardonnay, Muscat (Chardonnay 6 meses sobre as borras e termina com engarrafamento junto com o Muscat)
ARBUI BRANCO
Fermentação em barricas durante 8 meses sobre as próprias borras com Battonage
Casa Agrícola Pepe Mendoza
Moscatel, Macabeo, Arien (Permanece em contacto com as borras até ao engarrafamento em tanques de 5000 litros)
Os brancos
Merseguera e Malvasia
Casta Diva colheita dourada
Roman Muscat (1ª etapa, fermentação durante 15 dias em inox. 2ª etapa, estágio de 5 meses sobre as próprias borras, em cubas de inox, depois levemente filtrada para engarrafamento)
Colina da Plataforma
Chardonnay, Merseguera (fermentação em barricas de carvalho francês, seguida de estágio sobre borras durante 6 meses)
Coleção Marina Alta
Moscatel
alghero
Malvasia
Algueiro (Magnum)
Malvasia
tahulla
Moscatel seco, envelhecido sobre as borras.
Cantala Brisado
Merseguera Vinho 100% natural e não filtrado, vinícola familiar de pequena produção) Produção 1.750 garrafas.
ad gaude
Albarino
Vinyilogia Canor Tor
Giro blanc, Merseguera, Moscatel, Malvasia, trapadell.Vinho natural sem sulfitos.
L'Horabona
Moscatel Seco (fermentação com leveduras próprias e estágio de 4 meses sobre as próprias borras em inox, passando depois para garrafões de vidro durante 3 meses)
trigo
Chardonnay, fermentado em barricas de carvalho francês de 225 litros.
ânfora
Moscatel (prensado suave e fermentado, após 7 meses sobre as suas borras em ânforas de barro de 350l. sem frio e com intervenção mínima)
Paquita Mut
Mascate de Alexandria
DO RIBERA SAGRA
Refúgio 2020
Godello, Albariño, Doña Blanca.(É um vinho envelhecido 20 meses em barricas de carvalho usadas)
Lalume 2018
Treixadura (12 meses em barricas de diferentes tipos sobre as suas borras)
ILHAS BALEARES
Filho Llebre
Giro ros, Malvasia e prensagem blanc. Vinho sem clarificação nem filtração
VI DE LA TERRA MALLORCA
OLIVER MORÁGUES PRENSAL BLANC
Seleção manual em vinhas com baixos rendimentos e prensagem a baixa temperatura. 85% fermentou em tanques de aço inoxidável e 15% em grandes barricas de carvalho francês. Imprensa 100% Branca
Casos Rosetas
Giro Mallorquin, 10 meses em barricas.
DO Valdeorras
GIS de cera
Godello com borras.
DO JUMILLA
remorso branco
Chardonnay vem de um vinhedo de 4 hectares plantado em 1989 em solo muito calcário e pedregoso.
DOBIERZO
Sangarida
Godello, envelhecido 3 meses em inox.
Sangarida magnum
Godello
DO PENEDES
SUMOI BRANCO PODE
Cepas provenientes de vinhas velhas, com solos calcários e pedregosos. Fermentação em inox.
DO RIOJA
Branco Tenbloom
Malvasia, Viura.
DO VALÊNCIA
Você vai beber do copo da sua irmã
Malvasia, Macabeo, Monastrell (fermentação controlada a 16 e 18 ºC durante um mês. Posteriormente estagiam 6 meses sobre as borras em inox)
GASPI
Macabeu.
DO MONTILLA-MORILES
O LECHINAR
Fermentação em cuba de betão. Envelhecido sobre borras finas e envelhecido organicamente sob véu de flores em frascos durante 7 meses. Pedro Ximénez 100%
VT CADIZ
Ás de Mirabras
Fine Palomino, de vinhas velhas
D.O GETARIAKO TXAKOLINA
LURRETIK
Fermentação alcoólica a temperatura constante de 12º durante um mês. Uma parte em tanques de aço inoxidável e outra em madeira 100% Hondarribi zuri
DÓRIAS BAIXAS
JARDIM DA LÚCIA
Fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Estágio de 4 meses nas próprias borras
ABADIA DE SÃO CAMPIO
Fermentação a baixa temperatura em cubas de inox com leveduras provenientes das próprias vinhas. 100% Alvarinho
Mytilus
Albariño, descansou 10 meses sobre as suas borras.
SAL IRIA OTERO
Fabricado em aço inoxidável. Estágio de 6 meses sobre borras.
DORUEDA
BRANCA DE NEVE
Verdejo monocasta elaborado a partir de 20% de vinhas velhas plantadas em vidro e 80% de vinhas com cerca de 25 anos plantadas em latadas. Fermentação em tanques de aço inoxidável
Carrasvinas
Verdejo (desengace e levemente esmagado para extração do mosto vitelino. Trabalhou vários meses sobre as borras finas pela sua complexidade.)
Cantayano
Fermentação em cuba de inox. Envelhecido sobre borras durante 6 meses. 100% Verdejo
Villavindimia
Verdejo, viura
Pagamentos Biológicos Villavendimia
Viura e Dorado, criados em tanque de cimento sob um véu de flores.
Sob o véu
Verdejo (Maceração em tanque. Fermentação e envelhecimento em barricas de Jerez). Ideal para arroz e peixe.
VT CASTILLA
Tight Pariente Viognier
Primeiro passo em aço inoxidável e termina 6 meses em barricas de madeira
Resistência
Verdejo (8 meses em talhas de barro, sobre borras.)
DORIBEIRO
ALVO DE TIRO
Godello
Batela do Minho
100% Treixadura.
casa da alma
Treixadura, Albariño, Godello. (Fermentação controlada em cubas de inox e repouso de 9 meses. Harmoniza com frutos do mar, peixes, arroz e carnes brancas)
DOMANCHUELA
alvorecer
Albilla Manchega e outras variedades (solo calcário de muitas variedades de uvas. Biodiversidade e tradição em seus vinhos.) O nome Aurora se deve à mãe da vinícola
VALE DO OROTAVA TENERIFE
Sorte Trançada do Marquês
White Listan (Fermentado em concreto e finalizado em barricas de carvalho francês de 500 litros)