Bolos

Dos bizcochos finos rellenos de nata. Cubierto de yema blanda quemada.

Plancha de bizcocho enrollado con nata y cubierto con yema quemada.

Plancha de bizcocho enrollado con mus de chocolate y bañado con crema de chocolate con avellanas.

Dos bizcochos finos, rellenos con mus de fresa y mus de piña. cubierto con yema quemada.

Dos bizcochos finos, rellenos con mus de chocolate y nata montada. Cubierto de crema de chocolate con avellanas.

Dos bizcochos finos, rellenos de mus de chocolate y cubierto de fideo de chocolate.

Una base de hojaldre con una crema de espinacas y rejilla de hojaldre. todo ello cubierto con merengue italiano dorado en el horno.

Molde de hojaldre, relleno con compota de manzana y crema pastelera. Cubierto con laminas de manzana y bañado con una ligera capa de mermelada.

Molde de hojaldre, relleno y horneado. ( Pastel de arroz).

Planchas de hojaldre, rellenas de crema pastelera. Cubierto con fondant y decorado con merengue italiano y granillo de almendra.

Bizcocho Baiona emborrachado y untado con crema de mantequilla. Cubierto con almendras tostadas fileteadas.

Bizcocho Baiona emborrachado y untado con crema de mantequilla de café.

Bizcocho Baiona, relleno de mus de chocolate. Acabado con una capita fina de merengue y cubierto de fondant de chocolate, decorado con motas de mus de chocolate.

Bizcocho Baiona relleno de mus de caramelo café. Cubierto con una capita de merengue y fondant de café. Decorado con motas de mus de café.

Bizcocho Baiona emborrachado y untado con yema blanda. Cubierto con yema blanda quemada.

Bizcocho Baiona emborrachado y relleno de yema blanda. Cubierto de turrón.

Bizcocho Baiona con dos cortes, relleno de yema blanda y nata montada. Decorado con nata y yema.

Bizcocho plancha relleno de crema pastelera con canela.Todo ello cubierto con crema pastelera y decorado con canela.

Hojaldre relleno con crema pastelera, bañado con merengue y almendras tostadas.

Bizcocho toffe con mus de caramelo café relleno de toffe y espolvoreado con cacao.