Blancos

Elaborado sin sus pieles, fermentado en acero inoxidable, de forma tradicional. amarillo pajizo claro. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con levaduras autóctonas del viñedo.

Fermentación con levaduras autóctonas en tinaja de barro crudo de 350 litros con maceración de 5 días sobre pieles. Crianza de 5 meses con sus lías finas en las mismas tinajas que fermenta. 100% Moscatel de Alejandría

аллергены

Elaborado con Forcallat Blanca, Verdil y Moscatel. Crianza en inox sobre sus lías.

100% Viognier

Elaborado con Meseguera, Malvasía, Moscatel, Tortosí y Verdil, fermentación en pequeños depósitos de cemento y permanece 3 meses con sus lías

Viognier

Moscatel de Alejandria (3 месяца на тонком осадке)

Fermentación en barrica durante 8 meses sobre sus propias lías con Battonage

Москатель, Макабео, Ариен

Merseguera y Malvasia

Шардоне, Мускатель (шардоне 6 месяцев на осадке и заканчивается розливом с мускатом)

Moscatel Romana(1º paso ,fermentacion 15 dias en inox. 2º paso crianza 5 meses sobre sus lias ,en depositos de inox,despues pasa una ligera filtracion para su embotellado)

Шардоне, Мерсегера

Мускатель

Malvasia

Macabeo, chardonnay y moscatel

аллергены

Malvasia

Moscatel seco,crianza sobre lias.

Merseguera 100% vino natural y sin filtrar,poca produccion bodega familiar).

Альбарино

Giro blanc,Merseguera,Moscatel,Malvasia,trapadell .Vino natural sin sulfitos.

Мускатель

аллергены

Chardonnay, fermentado en barrica de roble frances de 225litros.

Стеклянная амфора €5,50

Годелло, Альбариньо, Донья Бланка.

Selección manual en viñas con bajos rendimientos y prensa a baja temperatura. 85% fermentado en depósitos de acero inoxidable y 15% en barricas de roble francés de gran tamaño. Prensal Blanc 100%

аллергены

Godello,realizado en crianza de 3 meses en inox.

Мальвазия, Виура.

Elaborado con Viura y Malvasía, con una breve maceración en frio y prensado suave, fermenta en barricas de roble francés durante 20-30 días, y luego 3 meses sobre sus lías

Мальвазия, Макабео, Монастрель

Elaborado con uva palomino 100%, de cepas viejas, posterior crianza de 18 meses en bota vieja de jerez, mas depósitos de inox

Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 4 meses sobre sus propias lías

аллергены

Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras procedentes de los propios viñedos. Albariño 100%

аллергены

Albariño,reposado durante 10 meses sobre sus lias.

Fermentación en inox, Verdejo en su totalidad con algo de Viura.

Comienza con la despalillacion y estrujado de las uvas, seguido de una maceración de 6 horas antes del prensado, luego fermenta en depósitos de acero inoxidable

Monovarietal de Verdejo elaborado a partir de un 20% de viñas viejas plantadas en vaso y un 80% de cepas de unos 25 años plantados en espaldera. Fermentación en depósitos de acero inoxidable

аллергены

Вердехо

Fermentación en deposito de acero inoxidable. Crianza sobre lias durante 6 meses. 100% Verdejo

Вердехо

Viura y Dorado.Criado en deposito de cemento bajo velo de flor.

Godello

Elaborado con Treixadura, Albariño, Godello y Caiño Blanco. Crianza de 6 meses sobre lías en depósitos de acero inox.

Elaborado con Treixadura y Albariño de cepas viejas. Fermentado en barricas de roble francés y húngaro de 300l, posteriormente, en barrica, permanece 3 meses sobre sus lías.