本日のメニュー
スターター
麺とイベリコハムエキスを使った鶏肉汁
アレルゲン
パルメザンチーズのスパゲッティカルボナーラ
アレルゲン
エビのスモークサーモンサラダ
ケッパー、ピクルス、チャイブ、醤油のタッチで構成されたビネグレットソースを添えて
アレルゲン
ガチョウの脂と砂糖漬けのスイートブレッドでソテーした野菜のシチュー
秒
きのことピキーリョのクリームクリームでメルルーサを最高に
アレルゲン
にんじんとヘーゼルナッツポテトのクリームでローストビーフの頬
アレルゲン
ハーフスパイシーチキンとマドラスカレークリーム、ローストパイナップル
アレルゲン
湾からのイカのグリル、ライムクリームとキャラメリゼしたタマネギの背景で味付け
アレルゲン
デザート
アルマニャックローストりんご
アレルゲン
タタン アップルパイ クリーム添え
アレルゲン
5ベリーのイチゴフランベ
アレルゲン
ビスケット入りアイスクリーム盛り合わせ
アレルゲン