La Dársena

-スタッフ全員がレストラン専用のマスク、手袋、衣類、靴を着用し、一日中常に手を掃除します。

-各サービスの最後に、テーブルと椅子に特別な製品を置いて清掃します。

-使い捨てのテーブルクロス、ナプキン、手紙。

-この手紙は、7か国語のBidiコードで、視覚障害者向けにも提供されています。

-カトラリーと食器類はテーブルごとに個別に消毒され、その後、90度の洗浄サイクルで食器洗い機に送られます。

-床、表面、取っ手、つまみ、玄関のドアの掃除...少なくとも1日6回。

-バスルームは少なくとも1日6回掃除します。

-トイレの見直しをご希望のお客様には、必要な商品をご用意いたします。

-テラスと床の消毒と清掃を少なくとも1日3回（朝食、昼食、夕食の前に）

-テーブルと通路の間の2メートルの安全距離。

-ハイドロアルコールジェルをご用意しております。

BLUE TUNADAYS- 1月

バルフェゴ社から供給された300kg以上のマグロを、最適な脂肪レベルを達成するために魚だけで捕まえて餌を与えて粉砕することから始めました。

その釣りは、小魚の不在を保証するため、持続可能性の高いフェンス技術によって行われます。高品質で持続可能なマグロをお届けします。

タラSKREIの日-2月/ 3月

「最もエピクロス的なタラ」。氷のように危険な海を長く苦労して旅した結果、スクレイは非常に強力な筋肉を発達させ、他のタラよりも硬くてジューシーな食感の肉を生み出します。

ヴェルデルまたはサルダの日-3月/ 4月

2月から4月にかけて祝うこの頃は、海岸にもよりますが、素晴らしいカンタブリアンサルダを主成分とする料理が提供されます。

シーフードデー-4月/ 5月

シーフードは誰もが楽しめる楽しみになります。
毎年、彼らはカンタブリアの美食シーンのベンチマークになっています。

ライスデイズ-6月

これらの日には、私たちのメニューにご飯料理があり、その日のために特別に作られたさまざまな種類のご飯で作られた料理の完全な選択もあります。

きのこの日-11月

新鮮な季節のキノコ、カルパッチョ、グリル、ロブスターをベースにした料理、秋の最も絶妙なキノコを使った無限のおいしい料理。