La Dársena

- Весь персонал будет носить маски, перчатки, одежду и обувь исключительно для использования в ресторане, а также постоянно мыть руки в течение дня.

- Уборка специальным средством стола и стульев в конце каждого обслуживания.

- Одноразовые скатерть, салфетка и письмо.

- Письмо также предлагается в двунаправленном коде на 7 языках и для слепых.

- Столовые приборы и посуда будут дезинфицироваться по столу индивидуально, после чего отправятся в посудомоечную машину на цикл мойки при 90 градусах.

- Мытье полов, поверхностей, ручек, ручек, входной двери... не менее 6 раз в день.

- Уборка ванных комнат не менее 6 раз в день.

- Необходимый продукт будет предоставлен клиентам, которые запросят его для обзора туалетов.

- Дезинфекция и уборка террасы и пола не менее 3 раз в день (перед завтраком, обедом и ужином)

- Безопасное расстояние 2 метра между столами и дорожками.

- Мы обеспечиваем вас водно-спиртовым гелем.

ДНИ СИНЕГО ТУНЦА – январь

Мы начали с измельчения тунца весом более 300 кг, поставляемого компанией Balfegó, выловленного и откормленного исключительно рыбой для достижения оптимального уровня жира.

Его ловля осуществляется с помощью техники забора, которая очень устойчива, поскольку гарантирует отсутствие мелкой рыбы. Мы предлагаем вам высококачественный и экологичный тунец к вашему столу.

ДНИ ТРЕСКИ СКРЕЙ - февраль/март

«Самая эпикурейская треска». В результате долгого и тяжелого путешествия по ледяным и опасным водам у скрей развиваются очень мощные мышцы, в результате чего мясо получается более упругим и сочным по текстуре, чем у другой трески.

ДНИ ВЕРДЕЛЯ ИЛИ САРДА - март / апрель

В эти дни, которые мы отмечаем с февраля по апрель, в зависимости от побережья, предлагаются блюда, основным ингредиентом которых является фантастическая кантабрийская сарда.

ДНИ МОРЕПРОДУКТОВ - апрель/май

Морепродукты становятся удовольствием, доступным каждому.
Год за годом они становятся эталоном гастрономической сцены Кантабрии.

РИСОВЫЕ ДНИ - июнь

В эти дни в нашем меню вы найдете блюда из риса, а также полный выбор блюд, приготовленных из разных сортов риса, созданных специально для этих дней.

ДНИ ГРИБОВ - ноябрь

Блюда на основе свежих сезонных грибов, карпаччо, на гриле, с лобстером, бесконечные вкусные блюда с самыми изысканными осенними грибами.