Accesibilidad en restaurantes internacionales es inclusión

Necesitamos más accesibilidad en restaurantes de sabores del mundo, cocina internacional y productos de otros orígenes, porque eso se traduce en más inclusión social, mejor entendimiento entre las personas y mayor amperaje cultural.

¿Cómo sabes que el Pad Thai que nunca has probado tiene sabores que te interesan?, ¿cómo sabes si este cliente que tienes delante no es alérgico a los frutos secos y puede comer un ceviche de langostinos y aguacate (que tiene vinagreta con anacardos)?

En un mundo cada vez más diverso y consciente de las necesidades alimentarias específicas, los restaurantes y negocios de gastronomía se enfrentan al desafío de comunicar eficazmente su oferta culinaria adaptada a distintas culturas y preferencias, como la cocina kosher, halal, vegana, entre otras. 

Entonces Chef's Voice emerge como una herramienta digital inclusiva que facilita esta comunicación, haciendo que los restaurantes tengan una posibilidad real de destacar y difundir sus variadas propuestas gastronómicas.

Una ventaja diferencial de Chef's Voice es que permite a los establecimientos presentar sus menús de manera detallada y accesible, destacando las opciones disponibles para diferentes culturas y preferencias alimentarias. A través de una plataforma web intuitiva, los restaurantes pueden:

• Categorizar platos según culturas gastronómicas: Identificar y etiquetar claramente las opciones kosher, halal, veganas, vegetarianas, sin gluten, entre otras, facilitando a los clientes la selección de acuerdo con sus necesidades y preferencias.
   
• Incorporar filtros de búsqueda: Los usuarios pueden filtrar el menú según sus intolerancias o alergias alimenticias, lo que mejora su experiencia y satisfacción al encontrar fácilmente platos que se ajusten a sus necesidades.
   
• Ofrecer información detallada de cada plato: Tiene disponible una descripción de ingredientes, métodos de preparación y certificaciones correspondientes (como kosher o halal), brindando transparencia y confianza al cliente.

Ahora, ¿qué pasa cuando son las personas del mundo quienes quieren abordar nuestra gastronomía y no saben por dónde empezar?

Los visitantes agradecen la accesibilidad en restaurantes 

Es imperativo ponernos en los zapatos de los extranjeros que llegan a nuestras tierras llenos de ilusión para comer unos pintxos, una paella y una sangría.

Pero ellos también tienen expectativas que necesitan cuidar: revisar los alérgenos, conocer los sabores que puede preferís, entender el origen de un platillo o sencillamente poder seguir un menú de siete tiempos sin sentirse perdido.

Chef’s Voice sale al rescate de esta situación multicultural desde el principio.

Una de las fortalezas de Chef's Voice es su capacidad multilingüe y su enfoque en la accesibilidad:

• Disponibilidad en múltiples idiomas: La herramienta está disponible en hasta 14 idiomas, incluyendo español, inglés, francés, chino y ruso, lo que permite a los establecimientos atender a una clientela internacional diversa.
   
• Funcionalidades de accesibilidad: Chef's Voice cumple con los requisitos de accesibilidad UNE-EN 301549:2019, ofreciendo locución automática en todos los idiomas disponibles, ajustes de contraste cromático y tamaños de letra personalizables, asegurando que personas con discapacidades visuales o auditivas puedan acceder a la información sin barreras.

Y el gerente de un negocio de gastronomía o un restaurante, pensemos desde un hotel hasta un food-truck, tiene también una herramienta completa que le permita gestionar su contenido de manera autónoma y en tiempo real, con edición y actualización de menús y posibilidades completas para comunicación de medidas especiales. 

Esta es una plataforma que ofrece opciones de informar sobre medidas de seguridad, opciones de pago alternativas o servicios adicionales como comida para llevar, manteniendo a los clientes informados y seguros.

Y además los visitantes pueden tener a estos locales que apuestan por la accesibilidad tecnológica desde el principio, porque Chef’s Voice es una herramienta que facilita la promoción de la oferta gastronómica a través de la geolocalización y la integración con redes sociales.

En resumen, Chef's Voice se posiciona como una solución integral para que los establecimientos gastronómicos puedan difundir su oferta culinaria adaptada a diversas culturas y preferencias alimentarias. Al mejorar la visibilidad y accesibilidad de sus menús, los restaurantes no solo enriquecen la experiencia del cliente, sino que también amplían su mercado potencial, demostrando compromiso con la inclusión y la diversidad. 

Si este es tu plan de inclusión para tu restaurante o negocio gastronómico, no tienes nada que perder cuando hagas CLIC aquí:

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