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Conoce las últimas novedades sobre Chef's Voice

Grupo de personas jóvenes en una plaza, escuchando a su guía turístico

Guías turísticos y accesibilidad: una combinación amable

Si unes guías turísticos y accesibilidad, y haces que sean equipo, los resultados pueden mostrarte una realidad transformada en positivo: para ti y para los turistas. El 21 de febrero celebramos el D

imagen de un camarero tomando nota del pedido de un cliente

Nueva ley exige menús telepáticos en todos los restaurantes

Las autoridades han anunciado hoy la implementación inmediata de la revolucionaria Ley de Gastronomía Universal, que promete transformar radicalmente la experiencia de comer fuera de casa.

Foto de Carla, mujer sonriente de mediana edad, pelo largo oscuro sobre un fondo de restos arqueológicos de ciudad precolombina

¿Qué quieres aprender de accesibilidad gastronómica?

Aprender de accesibilidad gastronómica no es igual al proceso de aprendizaje en cualquier otra materia, porque cada caso puede ser completamente diferente y se trata de abrir tu mente para lo que no e

foto de medio cuerpo de Ana María, mujer sonriendo de mediana edad, con pelo castaño claro

Piensa primero en las necesidades dietéticas de las personas

Todas las personas tenemos necesidades dietéticas que pueden ser muy diferentes. Puede ser un asunto cultural, y por eso prefieres un alimento a otro, y eso está bien.

Foto de manos de cocinero enroscando espaguetis con harina sobre una mesa con tomates y albahaca

¿Enfermedad celíaca? Necesitas más seguridad alimentaria

La enfermedad celíaca es un asunto muy serio para la industria gastronómica desde cualquier punto de vista. Los números que publica la Federación de Asociaciones de Celíacos en España (FACE) son reve

foto de Juan Medina. Hombre vestido de traje, moreno de piel pelo oscuro con canas, bigote y perilla

¿Necesitamos más conciencia de accesibilidad en gastronomía?

Al hablar de conciencia de accesibilidad nos referimos a que pongas en valor los recursos de accesibilidad de los que dispones cuando estás en un negocio de gastronomía. Pero también a que tengas con

Conjunto de ilustraciones como si fueran ideas: hamburguesa, jarra de cerveza, corazón, cubiertos

Haz un borrador del menú de temporada y todo marchará mejor

¿Dónde lo has dejado? Haz un borrador del menú que quieres ofrecer en fiestas del pueblo, en Semana Santa o en la próxima boda que te han contratado.

pizza margarita en forma de corazón, sobre una tabla de madera y rodeada de tomates y albahaca

Es fácil cambiar el menú para estar a tope en San Valentín

¿Hora de cambiar el menú?

Sala con una mesa de madera en primer plano con cubitera, copas y coctels. Rodeada de personas en grupos que charlan alegremente

Ya viene la cena de empresa, ¿te encargas tú?

Se acerca la cena de empresa, que a veces es una sola y en otras ocasiones son varias: el compromiso con los clientes, con los proveedores, con los accionistas, con los periodistas y, los más importan

Hostelería más accesible gracias a la tecnología Voice. Servicio diseñado por Puntodis para favorecer la visibilidad de los establecimientos y mejorar su experiencia de usuario.

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Guías turísticos y accesibilidad: una combinación amable

Nueva ley exige menús telepáticos en todos los restaurantes

¿Qué quieres aprender de accesibilidad gastronómica?

Piensa primero en las necesidades dietéticas de las personas

¿Enfermedad celíaca? Necesitas más seguridad alimentaria

¿Necesitamos más conciencia de accesibilidad en gastronomía?

Haz un borrador del menú de temporada y todo marchará mejor

Es fácil cambiar el menú para estar a tope en San Valentín

Ya viene la cena de empresa, ¿te encargas tú?

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